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シェリーズ、食用オリーブ販売額10倍に
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手作業でオリーブの実を選別する従業員
8月に稼働開始5周年を迎えたシェリーズ(厚木市田村町1)の「テーブルオリーブ」専用工場は、2016年の販売額が12年に比べて約10倍となった。同市内で3カ所目となる新工場をことしから本格稼働させ、製品を供給する体制づくりを急いでいる。
(2017年9月20日号掲載)
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