焼肉・ホルモンの「ぼなぺてぃ」（相模原市南区相模大野）でホールとキッチンを担当。城を基調にしたインテリアとアートのように盛り付けた料理が来店者の心を躍らせる。「すべてのメニューが美味しいので、全部たべてほしいです。たくさんの人に来てもらい、幸せな気持ちになってほしいです」と史さん。「常連のお客さまから“ここの美味しさは間違いない”といわれると、うれしいです。初めてのお客さまにも自信をもっておすすめしています」と話す。スタッフからも慕われ「社長や奥さん、店長のみなさんが優しくして下さって仕事が楽しいです」と笑顔。何度も足を運びたくなる焼肉店だ。
（２０１６年１月１０日号掲載）
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