フレッシュジュースの「ＪＵＩＣＥ ＷＩＴＣＨ」（ジュースウィッチ、相模原市中央区清新）で接客と調理を担当。オーダーを受けてから作るのは「体にやさしい新鮮なジュースで、お客さまに喜んでもらいたい」から。地元でとれた季節の野菜やバナナなどのフルーツ、豆乳の調和が絶品。「“おいしかったよ”とお客さまに声をかけていただけて嬉しいです」と話す。栄養たっぷりの皮ごと使うリンゴは洗い方が大切で、村中さんが出したアイデアが取り入れられた。「お客さまの口に入るものなので、一生懸命調べました」という。夏に向けて季節のジュースも考え中。「楽しみに待っていてください」と笑顔で話してくれた。（２０１６年６月１日号掲載）
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