流通・サービス・他

  • ジャムカフェガーデン、無農薬野菜でこだわり/中央区横山

    光と緑の美術館(相模原市中央区横山)敷地内にあるカフェ「jamcafe gaeden(ジャムカフェガーデン)」が個性的な店づくりを進めている。 杉岡薫オーナーがこだわるのは、食品の「安心・安全・おいしさ」。同店では、野菜のほとんどは市内の契約農家が手掛けた無農薬野菜で、米も肉も、産地と味を吟味したも

  • おいしいハイボールいかが/大和のコッコがハイボールマシン導入

    おいしいハイボールはいかが―。大和市内に炭火焼き鳥店など3店舗を運営するCOCCO(コッコ、同市大和東)は、全店で「ハイボールマシン」を導入した。店内でハイボールの注文数が増えていることから決めた。ハイボールマシンを設置している店舗は、周辺では珍しいという。  ウイスキーを炭酸水で割るハイボールは、